Beschrijving
Bij al onze bieren gebruiken wij brouwwater uit het stroomgebied van de Twentse rivier De Dinkel. De filtratie verloopt via een natuurlijk proces via eigen kaf en moutdelen uit de bostel. De filtratie verloopt via een natuurlijk proces via eigen kaf en moutdelen uit de bostel. Ondanks ons uiterste best tijdens de natuurlijke filtratie kan het voorkomen dat een paar moutdeeltjes in de fles terecht zijn gekomen. Dit is niet erg en kan genuttigd worden.
Normaal kies je ervoor het laagje gist uit te schenken of separaat te drinken, maar let op: met onze Dinkel HefeWeizen ga je anders te werk. Wals de fles zachtjes in het rond zodat de gist op de flessenbodem losraakt en mee geschonken kan worden in het Weizen glas. En hier ontdek je meteen waarom wij voor de naam Dinkel HefeWeizen hebben gekozen. Het Hefe (restgist) geeft het bier zijn uitzonderlijke mistige tot troebele zicht en bevordert ook nog eens de specifieke smaak en afdronk.
Drink ‘m lekker in de nazomer bij een flinke mosselpan met een robuust brood of laat de Dinkel HefeWeizen je sushimaaltijd compleet maken.
De Dinkel HefeWeizen is in flessen van 0,5 L en 0,33 L verkrijgbaar.
