Dinkelbieren
  • 0
  • ×
Dinkelbieren
  • Ons verhaal
  • Onze specials
  • Rondleidingen
  • Contact
  • Blog
  • Shop
  • Verkoop Punten
  • 0
  • ×
  • 0
Ons verhaal

En dat van Dinky

Na een vakantie in Zuid-Duitsland vormde een thuis brouwpakketje de basis voor wat nu bierbrouwerij Dinkelbieren is. Na meerdere jaren van experimenteren en proeven met vrienden en kennissen werd eind 2017 in alle stilte het merk Dinkelbieren vastgelegd bij de Kamer van Koophandel en werd de eenmanszaak Dinkelbieren ingeschreven bij de belastingdienst.

Lees verder
Ons verhaal

Het voorbereiden op een daadwerkelijke lang gewenste eigen brouwerij was nu eindelijk een feit. Na lang wikken en wegen werden in 2019 de brouwketels besteld met gistvaten, bottelmachine en etiketteermachine. Begin voorjaar 2020 werden de bestelde materialen uitgeleverd en geplaatst in een gedeelte dat vroeger deel uitmaakte van Autoschadebedrijf Hassink. De ruimtes die eerst gebruikt werden voor het mengen en opslaan van verf zijn nu ingericht als een kleine moderne bierbrouwerij met een capaciteit vanaf 2 hectoliter.

In de tussenliggende periode hebben de brouwers van Dinkelbieren niet stil gezeten. Er zijn meerdere soorten speciaal bieren ontwikkeld die passen bij de seizoenen en passen bij de passie van de brouwers Stefan en Richard. Alle speciaal bieren zijn voorzien van een eigen etiket met steevast daarop een ijsvogeltje, altijd met een ander detail welke verwijst naar de kenmerkende speciale gebrouwen biersoort. De ijsvogel wordt door de brouwers en de liefhebbers van Dinkelbieren “Dinky” genoemd. “Doe mij maar een Dinky!” is een vaak gehoorde kreet. De mooi gekleurde ijsvogel is een iconisch, uniek en energiek vogeltje, dat onlosmakelijk verbonden is met de meanderende Dinkel, de rivier die het mooie Twentse landschap zo kenmerkt.

De passie en gastvrijheid van Richard, Stefan en Richards dochter Lynn beiden met horeca achtergrond is nog lang niet ten einde. Zo zien ze graag samen dat de met zorg gebrouwen bieren niet zomaar weggedronken worden, maar compleet met mooie gerechten of passende tapas vergezeld gaan. Om deze te presenteren hebben Lynn en Stefan een uiterst zorgvuldige “serieuze plank” samengesteld, die in meerdere uitvoeringen gemaakt en geleverd kan worden. Beer paring zoals ze dat bij Dinkelbieren noemen. Een ware beleving voor fijnproevers. Mensen intens laten genieten van prachtige ambachtelijk gebrouwen bieren met bijpassende gerechten is een roeping voor hen. 

Sterke verhalen met vrienden bij een knapperend kampvuur of een gezellig avondje met familie in de tuin. Dat zijn de mooiste plekken waar onze Dinkelbieren het beste tot hun recht komen.

We zijn aangesloten bij:

Contact

  • 0638932999
  • Mail ons
  • Broekhoekweg 38A. 7582PT Losser

Like-themes © All Rights Reserved - 2019